BLINI WARSCHAFSKI (SCHIACCIATINE DOLCI)

Si tratta di un dessert tipico polacco, molto amato anche dai tedeschi.

Ingredienti per 4 persone:

125 grammi di burro

125 grammi di farina

5 tuorli

un pizzico di sale

la scorza grattugiata di un limone



5 albumi d'uovo

olio per friggere

8 cucchiai zucchero a velo.


Preparazione:

In un recipiente mettete il burro, che precedentemente avrete provveduto ad ammorbidire a temperatura ambiente, con una forchetta montatelo a crema ed unite via via gli ingredienti: i tuorli, lo zucchero, un pizzico di sale, la buccia grattugiata del limone, la farina e gli albumi montati a neve. Mescolate bene tutto.

In una padella mettete 2 cucchiai d'olio e man mano mettete a cucchiai la pastella formando delle schiacciatine, cuocendo da un lato 7 minuti e dall'altro 3 minuti a fuoco moderato. Scolate in carta assorbente e cospargete di zucchero.

Carotino.

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Commenti

1. Utente: Nophiq

   25/08/2011, 00:47:01

   Non voglio sapere che cosa penserà di Giocareascacchi l'utente che, da un motore di ricerca, arriva per la prima volta sul sito e legge questo articolo, teoricamente di scacchi, inserito nella categoria "Allenamento".
   
   Carotino, le email che mi arrivano sulla serietà del sito le giro a te, ok? :D

2. Utente: Carotino

   25/08/2011, 02:43:55

   Hem... Hum... Volevo solo mostrare che sul nostro sito non si parla solo di scacchi, ma che al contrario è un "contenitore" che raccoglie un po' tutte le forme di cultura...

3. Utente: Kodiak

   10/09/2011, 09:58:31

   Più che un "Contenitore", una padella...comunque OT apprezzabile.

4. Utente: Araguev

   30/12/2011, 08:16:55

   E' semplicemente una metafora della "ricetta perfetta" per diventare GM.
   Carotino si e' solo dimenticato di aggiungere qualche video... :-))))